Comme promis, voici la recette des délicieux cookies qu'Odile nous a ramenés pour son anniversaire.

Cookies

125g de beurre

3 c à s sucre poudre

3 c à s sucre brun (cassonnade belge Graeffe par exemple)

1 oeuf

200g farine

1 paquet de levure

1 sachet de sucre vanillé

sel

125g chocolat Côte d'or (lait ou noir avec noisettes, amandes, spéculoos....)

 

Mélanger les 3 sucres, faire fondre le beurre, le rajouter aux sucres.

Battre l'oeuf en omelette, le rajouter à la préparation.

Rajouter farine, levure, sel puis le chocolat coupés en dès.

A l'aide de 2 c à café faire des petits tas et les déposer sur une plaque de cuisson.

four 180° pendant 9 à 10 mns maximum.

 

Bonne dégustation !